 نكات مفيد خانه داري!!!, کدبانوگری و خانه داری |
  |
 Dec 22 2009, 11:35 AM
ارسال
#1
|
|
 مريم  گروه: مدیر تالار ارسال ها: 2,932 عضو شده: 15-June 09 مکان: بوشهر شماره کاربري.: 6,432 سن : 19  |
!!چند توصیه خانه داری مفید!!
برای جلوگیری از ایجاد كپك در ظرف نان، یك قطره سركه را به كمی آب اضافه كنید و جای نان را با آن بشویید و بگذارید خشك شود. برای پاك كردن ظروف سوخته و ته گرفته، مقداری جوش شیرین به آب اضافه كنید و در همان ظرف بجوشانید. برای نظافت كاشی حمام و جلوگیری از ماندن لك صابون روی دیوار میتوانید از پلیش مبلمان یا فلزات استفاده كنید. چهارچوب پنجره و درهای آلومینیوم را با استفاده از آمونیاك برق بیندازید. اگر اتومبیل تان را تمیز كردهاید، دستتان را با مایع ظرف شویی و شكر پاك كنید. اگر دستتان روغنی است، با روغن زیتون یا روغن مایع دستتان را بشویید. برای از بین بردن لكههای پنجره، یك سیب زمینی را نصف كنید، به سطح پنجره بمالید و بعد آن را پاك كنید. برای جلوگیری از ترك خوردن مبلمان چرمی تیره، آن را سالی یكبار با روغن كرچك تمیز كنید. برای از بین بردن جای پایه مبل روی فرش، مقداری یخ در محل پایهها قرار دهید بعد از آب شدن نیمی از آن به آرامی با استفاده از یك برس آن را به حالت اولیه برگردانید. اگر روی فرشتان لكه چربی افتاده است، مقداری نشاسته روی آن قرار دهید و بعد از چند ساعت آن را با جارو برقی بگیرید. گذاشتن كمی جوش شیرین در اتومبیل، حشرات را دور میكند. برای از بین بردن لكه جوهر روی لباسها، الكل را روی لكه بمالید و بعد با آب بشویید. -------------------- ازغم نفس هایی که به شماره افتاده است وچهرهء مادری که خسته است
وکودک اش را می بیند که هر چند دیگر کوچک نیست اما ناتوان تر از دیروز های دور در گوشه ای افتاده است و فس های آخر را می کشد |
 |
 
|
|
Dec 22 2009, 03:07 PM
ارسال
#2
|
|
 عضو قدیمی  گروه: ادمین ارسال ها: 1,824 عضو شده: 12-September 08 مکان: http://pechpech.com شماره کاربري.: 10 سن : 37 |
خانه داري آسان
 رفع لکه هاي شمع از فرش : اگر تکه شمع داغي روي فرش افتاده ، يک برگ کاغذ خشک کن يا کاغذ قهوه اي برداريد و روي سطح سوخته يا شمع بگذاريد. اتو را داغ کنيد. و روي محل مورد نظر قرار دهيد تا شمع جذب کاغذ شود. طريقه تميز کردن گلدان : براي تميز کردن گلداني که خاک آن را خالي کرده ايد ، ولي هنوز جرم دارد، لازمست آن را ابتدا با آب سرد بشوييد و سپس محلول غليظي از سرکه ونمک را داخل گلدان بريزيد و مدتي صبر کنيد ، تا اينکه جرم ها از ديواره گلدان جدا شود. شستشوي گل مصنوعي : براي نظافت گلهاي مصنوعي از آب نيمه گرم همراه با مخلوطي از مايع ظرفشويي استفاده کنيد. و گلها را داخل اين محلول درست شده قرار دهيد و سپس با گذشت چند دقيقه ، با آب نيمه گرم ، شست و شوي دهيد. طريقه تميز کردن ظروف چيني : اگر مي خواهيد ظروف چيني شما تميز و براق شود ، آنها را داخل ديگي که پر از آب سرد و پودر لباسشويي است ، قرار دهيد و زير ديگ را روشن کنيد تا آب به جوش آيد. و چند دقيقه اي به همان حالت بجوشد. لکه هاي کهنه : لکه هايي را که از مدتها پيش بر روي روميزي و يا لباس باقي مانده اند را با محلول زير پاک کنيد : دو تا قاشق غذا خوري پودر لباسشويي ، سه قاشق غذا خوري سرکه و يک ليتر آب گرم را با هم مخلوط کرده و لکه را با آن بشوييد. لکه قير : براي از بين لکه قير روي پارچه ، از بنزين و کره مي توان استفاده کرد. اثر زنگ فلزات ، به خصوص رگه هاي فلزي بر روي لباس را مي توان با ليمو ترش از بين برد. ليمو ترش را از وسط به دونيم کنيد و آن را روي لکه مورد نظر فشار دهيد ، و آب آن را روي لک زدگي بريزد. سپس يک لايه نمک روي آن ريخته و لباس را در مقابل آفتاب آويزان کنيد. لکه ناشي از زنگ زدگي : اثر زنگ فلزات، به خصوص رگه هاي فلزي بر روي لباس را مي توان با ليمو ترش از بين برد. ليمو ترش را از وسط به دونيم کنيد و آن را روي لکه مورد نظر فشار دهيد ، و آب آن روي لک زدگي بريزد. سپس يک لايه نمک روي آن ريخته و لباس را در مقابل آفتاب آويزان کنيد. چرا مربا کپک مي زند ؟ يکي از دلايل کپک زدن مربا آنست که کاملاً پخته نشده است. اگر مرباي شما کپک زده يک لايه از روي آن را با قاشق برداريد. و بقيه مربا را دوباره بپزيد. هنگام تهيه مربا ، از قاشق چوبي استفاده کنيد. باران و شوره کفش : اگر نشاسته اي از سفيدي يا شوره هايي روي کفش خود ديديد ، مخلوط آب و سرکه که يکي از نتيجه بخش ترين محلولهاي شيميايي دست ساز است را آماده کنيد و روي کفش بماليد. خواهيد ديد که هيچ اثري از شوره باقي نخواهد ماند. يخچال را کجا بگذاريم؟ هرگز يخچال را در نزديکي اجاق گاز يا آبگرمکن قرار ندهيد ، زيرا حرارت ناشي از پخت و پز اجاق گاز ، باعث کاهش عمر دستگاه مي شود. محل استقرار يخچال بايد بين 15 تا 20 سانتي متر از ديوار فاصله داشته باشد. راه مناسب براي باز کردن يخ مواد منجمد شده براي آب کردن يخ خوراکي منجمد شده ، آنها را در يخچال بگذاريد. اين کار علاوه بر اينکه باعث مي شود مواد غذايي با سرعت کمتري از حالت انجماد خارج شوند، در انرژي مصرفي توسط يخچال نيز صرفه جويي خواهد کرد. نکته هايي بر تزئين منزل به سبک مدرن : مدرنيسم سبکي است که بيشتر به شيوه تفکر ارتباط دارد تا منزل آرايي. اما سبکي نيز به نام مدرنيسم در طراحي منزل به وجود آمده که طراحي ساده را توصيه مي کند. هر وسيله بنا به کاربرد خود در خانه قرار داده مي شود و وسايل زائد در اين سبک جايي ندارد. ديوارها : تا حد امکان بايد گچکاريها را محو کرد. به همين منظور بايد رنگ گچبري ديوار را به رنگ سفيد درآوريم تا مشخص نباشد. از کاغذ ديواري نبايد در سبک مدرن استفاده شود ، براي تنوع مي توانيد به يکي از ديوارها آينه نصب کنيد. هرگز يخچال را در نزديکي اجاق گاز يا آبگرمکن قرار ندهيد ، زيرا حرارت ناشي از پخت و پز اجاق گاز ، باعث کاهش عمر دستگاه مي شود. محل استقرار يخچال بايد بين 15 تا 20 سانتي متر از ديوار فاصله داشته باشد. پنجره ها : براي داخل شدن حداکثر نور به داخل خانه ، پنجره ها حتي الامکان بايد ساده باشند. و پرده اي که به آنها نصب مي شود ، از جنس کتان ابريشمي يا حتي از کرکره هاي بسيار ظريف سفيد رنگ باشد. در سبک مدرن ، نور نقش مهمي ايفا مي کند ، به همين منظور با سفيد کردن ديوارها و پرده ها خانه روشن تر به نظر مي رسد. کف : کف خانه حتي الامکان بايد يکپارچه و بدون درز باشد. مي توانيد يا فرش بزرگ پهن کنيد. که کف را يکپارچه بپوشاند يا اينکه کف را سنگ کنيد و يک قاليچه ساده روي آن پهن کنيد. اسباب خانه : در سبک مدرن مسلماً اسباب خانه بايد از جنس چرم و چوب باشند و نبايد از مبلهاي بزرگ راحتي در خانه استفاده کرد. تعداد گياهاني که در خانه قرار داده مي شوند ، نبايد از يک يا دو عدد بيشتر شود. بلکه بايد از گياهان با طراوت استفاده شود. در سبک مدرن وسايل تزئيني بسيار کم در خانه به کار مي روند و مي توانند شامل نقاشيهاي مدرن يا مجموعه هاي ظريف باشند. |
|
|
|
|
Dec 23 2009, 10:58 AM
ارسال
#3
|
|
|
مريم گروه: مدیر تالار ارسال ها: 2,932 عضو شده: 15-June 09 مکان: بوشهر شماره کاربري.: 6,432 سن : 19 |
درخشان کردن و برطرف کردن پرزهای خوابیده فرش
مقدار زیادی نشاسته ذرت با نمک روی فرش بپاشید و بگذارید تا یک ساعت بماند، بعد با جارو برقی روی فرش را جارو کنید خواهید دید که فرش چه درخشان و براق می شود. اگر پایه وسایل سنگین پرز فرش شما را خوابانده است، آن را بوسیله یک اتوی بخار، دوباره به حالت اول برگردانید همین که بخار زیادی در اتو جمع گردید، اتو را روی قسمت آسیب دیده بگیرید. توجه داشته باشید که اتو را روی فرش قرار ندهید بلکه مقداری آن را بالاتر گرفته تا فرش را نسوزاند. روش دیگر این که چند قطعه یخ روی قسمت خوابیده بگذارید و یک روز صبر کنید خواهید دید که پرزهای خوابیده به حالت طبیعی برگشته اند. -------------------- ازغم نفس هایی که به شماره افتاده است وچهرهء مادری که خسته است
وکودک اش را می بیند که هر چند دیگر کوچک نیست اما ناتوان تر از دیروز های دور در گوشه ای افتاده است و فس های آخر را می کشد |
|
|
|
|
Dec 23 2009, 11:24 AM
ارسال
#4
|
|
|
مريم گروه: مدیر تالار ارسال ها: 2,932 عضو شده: 15-June 09 مکان: بوشهر شماره کاربري.: 6,432 سن : 19 |
فوت و فن کدبانو گري
 تميز کردن و نگهداري مواد غذايي در سلسله مقالات کدبانوي ايراني از نحوه ي نگهداري مواد غذايي تا چگونگي پذيرايي از مهمان و رسيدگي به امور خانه داري را به صورت خلاصه برايتان بيان مي کنيم . اميد وارم هرکدام از شما با توجه به نوع نيازتان از اين مقالات استفاده کنيد: برنج - برنج را با دقت پاک کنيد و براي جلوگيري از شپشک زدن، آن را با نمک نيم کوب مخلوط کنيد و به دور از آفتاب، رطوبت و هوا گرم نگهداري کنيد. - اگر در مناطقي که هوا بسيار مرطوب است زندگي مي کنيد بايد برنج را در کيسه پارچه اي کلفت نگهداري کنيد تا بخار آب از آن خارج شود. - اگر برنج شما شپشک زده است هيچ گاه آن را در معرض آفتاب قرار ندهيد چون دانه هاي برنج خرد مي شود. برنج را روي پارچه اي در هواي آزاد و در سايه پهن کنيد و زماني که آفت برنج از بين رفت آن را با نمک مخلوط و در کيسه برنج ريخته و در جاي خشک و خنک نگهداري کنيد.  روغن - روغن جامد را در درون ظرف سفالي يا لعاب نگهداري کنيد و دقت کنيد درب ظرف حتماً بسته باشد. براي نگهداري روغن از ظروف شيشه اي با رنگ روشن استفاده نکنيد. - براي سرخ کردن غذا سعي کنيد از روغن ذرت و بادام زميني استفاده کنيد. زيرا اين روغن ها در درجه حرارت بالا مقاوم تر هستند و نمي سوزند. درآشپزي فقط بايد از روغن زيتون تصفيه شده استفاده کرد. زيرا روغن زيتون بودار اگر حرارت ببيند تلخ و تند مي شود. آرد آرد را در جاي خشک و خنک نگهداري کنيد. روغن زيتون - روغن زيتون به دو شکل موجود است. تصفيه نشده که داراي بو و طعم زيتون است و رنگ آن به سبزي مي زند و تصفيه شده که بو و طعمي ندارد و رنگ آن طلايي است. براي درست کردن سس سالاد از هر دو نوع روغن زيتون مي توان استفاده کرد. - در آشپزي فقط بايد از روغن زيتون تصفيه شده استفاده کرد. زيرا روغن زيتون بودار اگر حرارت ببيند تلخ و تند مي شود. - روغن زيتون تصفيه نشده را در يخچال نگهداري کنيد. - براي اينکه روغن زيتون ديرتر خراب شود يک حبّه قند داخل آن بيندازيد. غوره و آبغوره - براي نگهداري غوره آن را در داخل شيشه اي بريزيد و رويش را با آبغوره يکساله بپوشانيد. در شيشه را محکم ببنديد و در يخچال نگهداري نماييد. به اين روش غوره غوره مي گويند. - آبغوره را در شيشه هاي کوچک بريزيد و پس از باز کردن هر شيشه آن را سريعتر مصرف کنيد. سيب زميني و پياز براي نگهداري سيب زميني و پياز آنها را در جاي خشک و خنک و تاريک نگهداري کنيد تا جوانه نزند. هميشه يک پارچه کتاني روي آن بيندازيد تا نور به آنها نخورد. در ضمن اگر يک سيب لبناني داخل سيب زميني ها بگذاريد از جوانه زدن آنها جلوگيري خواهد کرد. عسل هرگاه عسل شما شکرک زد شيشه عسل را درون ظرفي از آب جوش که روي شعله ملايم گاز گذاشته ايد قرار دهيد تا شکرک آن ذوب شود. قارچ، کاهو، کرفس و ليمو ترش براي نگهداري اينگونه مواد غذايي آنها را نشوييد بلکه در پاکت کاغذي بالاي روزنامه بپيچيد و در يخچال نگهداري نماييد تا رطوبت يخچال به آن نفوذ کند و تازه بماند. ادويه و سبزيجات معطر اين گونه مواد را درون شيشه اي درب بسته قرار دهيد و دور از حرارت و رطوبت و در جاي خنک نگهداري کنيد. حبوبات - اگر مي خواهيد حبوبات را به مدت طولاني نگه داريد از روش هاي ذيل استفاده کنيد. -لابلاي حبوبات چند عدد برگ درخت گردو قرار دهيد. - حبوبات را با نمک فراوان مخلوط کنيد. - حبوبات را در تابه داغ کمي حرارت دهيد. در اين صورت به هيچ وجه آفت نمي زند و علاوه بر آن زودتر پخته شده خوش طعم تر مي شود. رطب آن را در داخل ظرف دربسته ريخته و داخل فريزر بگذاريد در اين صورت خرما هم تازه مي ماند و هم يخ نمي بندد و هميشه مي توانيد رطب تازه داشته باشيد.  پنير - پنير را به چند روش مي توان تازه نگه داشت. يک روش اين است که پنير را درون شيشه اي دهان گشاد ريخته و روي آن را با آب نمک جوشيده ولي سرد پوشاند. روش ديگر اينکه دستمالي را با سرکه مرطوب کرده و روي پنير را با آن بپوشانيد و يا آن را در کاغذ آلومينيومي پيچيده و در يخچال نگهداري کنيد. - اگر پنيري را که در داخل يخچال نگهداري کرده ايد کپک زده است آن را در يک ظرف دردار بريزيد و چند حبه قند نيز در ظرف بيندازيد و در آن را خوب ببنديد. بعد از چند ساعت در ظرف را باز کنيد پنيرها ديگر کپک ندارند زيرا همه کپکها جذب حبه هاي قند شده اند. پنير قابل استفاده است ولي قندها را بايد دور انداخت. - پنير پيتزا: پنير پيتزا را در فريزر قرار ندهيد. بلکه آن را داخل کاغذ آلومينيومي و در سردترين قسمت يخچال بگذاريد. -------------------- ازغم نفس هایی که به شماره افتاده است وچهرهء مادری که خسته است
وکودک اش را می بیند که هر چند دیگر کوچک نیست اما ناتوان تر از دیروز های دور در گوشه ای افتاده است و فس های آخر را می کشد |
|
|
|
|
Jan 7 2010, 11:21 AM
ارسال
#5
|
|
|
مريم گروه: مدیر تالار ارسال ها: 2,932 عضو شده: 15-June 09 مکان: بوشهر شماره کاربري.: 6,432 سن : 19 |
توصیه هایی کوتاه و مفید به خانمهای کدبانو اگر هنگام گذاشتن هویج در یخچال، سر آن را ببرید مدت بیشتری تازه میماند و پلاسیده نمیشود. اگر مهمان دارید و میخواهید چای شما زود آماده شود به اندازه یك استكان آب در كتری بریزید و بگذارید به جوش آید. وقتی جوشید با آن چای خود را دم كنید و سپس كتری را پركنید تا بجوشد. وقتی جوش آمد، چای غلیظ به دست آمده را رقیق كنید. دیگر فرصت بیشتری برای دم كشیدن نیاز نخواهید داشت. خشهای ظروف بلوری را میتوانید با خمیر دندان صیقل داده و محو كنید. اگر آب گوشت را قبل از پخت بگیرید، هنگام پختن (بخصوص به شیوه بیفتك) كمتر سفت میشود. اگر سوراخهای بخار اتوی شما گرفته است، نصف استكان سركه در آن بریزید و بگذارید یك شب بماند. تلفن خود را با محلول الكل تمیز كنید تا ضمن پاكیزگی، ضدعفونی نیز بشود و از میكروبهای منتقل شده توسط افرادی كه با آن گفتگو كردهاند در امان باشید. این كار را در مورد تلفن محل كار خود نیز میتوانید انجام دهید. اگر روی گوشت مخلوط سركه و روغن زیتون بمالید و بگذارید 2 ساعت بماند، ترد میشود. اگر میخواهید هنگام پخت، طعم گوجه فرنگی حفظ شود، به اندازه نصف قاشق چایخوری شكر به آن اضافه كنید. اگر میخواهید پوست گوجه فرنگی را بكنید، آن را در آب جوش بیندازید و سپس در آب یخ غوطهور كنید. اگر قبل از این كار با نوك چاقو شیارهایی روی پوست آن ایجاد كنید، براحتی پوست گوجه فرنگی جدا خواهد شد. اگر میخواهید گل كلم هنگام پخت سفید و درخشان شود، هنگام پخت كمی شیر به آن اضافه كنید. گذاشتن ظرف جوش شیرین در یخچال باعث میشود كه بوی بد یخچال از بین برود. با گذاشتن ساقه كرفس داخل كیسه نان، میتوانید مدت بیشتری آن را تازه نگه دارید. اگر میخواهید موز زمان بیشتری باقی بماند، باید آن را در فویل آلومینیومی پیچیده و در یخچال بگذارید. اگر میخواهید مغز گردو سالم خارج شود، آن را یك شبانهروز در آب نمك خیس كنید و سپس بشكنید. -------------------- ازغم نفس هایی که به شماره افتاده است وچهرهء مادری که خسته است
وکودک اش را می بیند که هر چند دیگر کوچک نیست اما ناتوان تر از دیروز های دور در گوشه ای افتاده است و فس های آخر را می کشد |
|
|
|
|
Jan 7 2010, 02:37 PM
ارسال
#6
|
|
 عضو رسمی گروه: مدیر تالار ارسال ها: 707 عضو شده: 31-August 09 مکان: کرج شماره کاربري.: 8,121 |
تلفن خود را با محلول الكل تمیز كنید تا ضمن پاكیزگی، ضدعفونی نیز بشود و از میكروبهای منتقل شده توسط افرادی كه با آن
گفتگو كردهاند در امان باشید. این كار را در مورد تلفن محل كار خود نیز میتوانید انجام دهید. آبجی ببخشی اونوقت تلفنم نمیسوزه؟ 
-------------------- فقط خدا
. . . در حضور خارها هم میشود یک یاس بود..در هیاهوی مترسکها پر از احساس بود |
|
|
|
|
Jan 23 2010, 02:14 PM
ارسال
#7
|
|
|
مريم گروه: مدیر تالار ارسال ها: 2,932 عضو شده: 15-June 09 مکان: بوشهر شماره کاربري.: 6,432 سن : 19 |
نحوه تمیز کردن لوازم برقی معمولا وسایل برقی بعد از مدتی استفاده کثیف و آلوده میشوند،لک غذاها و مواد مورد استفاده از روی آن معمولا به راحتی پاک نمیشود . چاره چیست؟ قسمت بیرونی و دیوارههای وسایل برقی را بعد از پاک کردن با دستمال مرطوب، به وسیله پنبه آغشته به الکل صنعتی براق و تمیز کنید. - برای جرم گیری اتوی بخار و رفع گچ، مقداری سرکه سفید (سرکه تصفیه شده) داخل محفظه آب آن بریزید. بعد از 1 ساعت، آن را خالی کنید؛ و سپس با چند بار پر و خالی کردن از آب، محفظه را شستشو دهید. - بخشهای قابل شستشوی آبمیوهگیری ممکن است در اثر استفاده زیاد رنگ گرفته باشند. برای پاک کردن و نیز جلوگیری از رنگ گرفتن آنها، یک دوم فنجان مایع سفید کننده، یک چهارم فنجان جوش شیرین و چهار فنجان آب گرم را با هم مخلوط کنید و با اسفنج روی قسمتهای مورد نظر بمالید. همچنین میتوانید به مدت ده دقیقه آنها را در این مایع بخیسانید. سپس بشویید و کاملاً خشک کنید. -دستمال آغشته به آب لیموترش تازه یا الکل نیز برای تمیز کردن مایکروویو و از بین بردن چربیها بسیار سودمند است. هرگز از دستمال زبر، اسکاچ یا سیم ظرفشویی برای تمیز کردن دستگاه استفاده نکنید. برای پیشگیری از پاشیدن چربی غذا به دیوارهها بهتر است هنگام پخت روی غذاهای چرب را با سلفون بپوشانید. - اثر انگشت بچهها بر صفحه تلویزیون منظره نازیبایی به وجود می آورد. تلویزیون را هنگام تمیز کردن خاموش کنید. ابتدا با یک دستمال خشک غبار آن را بگیرید؛ و سپس با پنبه آغشته به محلول آب و الکل صفحه تلویزیون را تمیز کنید. الکل لکههای چرب و اثر انگشت را برطرف می کند. توصیه میشود از دستمال حولهای و پرزدار استفاده نکنید. دیوارههای غیرشیشه ای تلویزیون را نیز میتوانید با پارافین مایع براق کنید و با دستمال خشک، چربی اضافی را بگیرید و براق کنید. این روش برای تمیز کردن ضبط صوت و ویدئویی که رنگ تیره دارند هم مناسب است. -------------------- ازغم نفس هایی که به شماره افتاده است وچهرهء مادری که خسته است
وکودک اش را می بیند که هر چند دیگر کوچک نیست اما ناتوان تر از دیروز های دور در گوشه ای افتاده است و فس های آخر را می کشد |
|
|
|
|
Feb 1 2010, 02:46 PM
ارسال
#8
|
|
|
مريم گروه: مدیر تالار ارسال ها: 2,932 عضو شده: 15-June 09 مکان: بوشهر شماره کاربري.: 6,432 سن : 19 |
در کدبانوگری معجزه کنید!روش های نگهداری صحیح انواع گوشت در کدبانو گری معجزه کنید! نگهداری صحیح مواد غذایی بهترین روش برای کمک به اقتصاد خانواده است: تخم مرغ - موقع چیدن تخم مرغ در یخچال سر تیز آن را رو به پایین بگذارید. به این ترتیب زرده در وسط قرار می گیرد و بهتر می ماند. - برای اینکه بتوانید مدت بیشتری تخم مرغ ها را در یخچال نگهداری کنید، آنها را درون ظرف گودی ریخته و روی آنها مقداری روغن بریزید یا پوسته تخم مرغ را چرب کنید. - برای نگهداری تخم مرغ در خارج از یخچال، آنها را در جایی خنک به طور مرتب بچینید و روی آنها نمک بریزید تا آنها را کاملاً بپوشاند. - اگر به یخچال دسترسی ندارید و می خواید تخم مرغ ها را برای مدت طولانی سالم نگهدارید، تخم مرغ ها را در روغن زیتون فرو کنید و بعد آنها را در خاکستر بغلطانید. یا آنها را در آب آهک بریزید و بعد بگذارید خشک شوند. به این ترتیب تا مدتها سالم باقی می مانند. - برای اینکه زرده تخم مرغ را چند روزی تازه نگه دارید روی زرده تخم مرغ های سالم را با آب سرد بپوشانید و در یخچال نگهداری کنید. سفیده ی تخم مرغ را نیز می توانید درون ظرف پلاستیکی ریخته در فریزر نگه دارید. هر فنجان سفیده، معادل 7 یا 8 سفیده تخم مرغ است. گوشت تکه های گوشت را شسته و خشک نمایید و هر قسمت را برای مصرف خاص بسته بندی کنید. روی هر یک از بسته ها برچسبی با قید وزن و نوع گوشت و تاریخ تهیه آن بچسبانید. - گوشت کبابی: گوشت راسته و فیله و گوشت ران به جز ماهیچه های آن برای کباب مناسب است. گوشت کبابی را از پشت دنده ها با سر کارد تیزی با ملایمت جدا کنید و به قطعات منظم بریده و بسته بندی نمایید. - گوشت چرخ کرده برای کباب: - برای تهیه گوشت چرخ کرده بدون چربی از برش مغز ران استفاده کنید. -چربیهای گوشت گوسفندی و خرد گوشت های اضافی روی دنده ها را جدا کنید و با گوشت گوساله به نسبت مساوی مخلوط نمایید و دوبار از چرخ گوشت بگذرانید. سپس به ازای مصرف یک وعده بسته بندی کنید. - به گوشت چرخ کرده جهت بسته بندی در فریزر پیاز اضافه نکنید، زیرا طعم و بوی گوشت را تغییر می دهد. - گوشت چرخ کرده برای مصرف غیر کباب: مخلوط مساوی گوشت گوساله و شتر را دو بار از چرخ گوشت بگذرانید. اطلاعات جالب و کارآمد در مورد پخت و پز و آشپزی -گوشت آبگوشتی و سوپ: از ماهیچه ها و استخوان هایی که گوشت کمتری دارند برای تهیه سوپ و آبگوشت استفاده کنید. -گوشت خورش: گوشت گردن، ماهیچه ها، دنده های گوشت دار گوسفند برای خورش مناسب است. با گوشت استخوان دار خورش خوشمزه تر می شود. از گوشت گوساله نیز می توانید برای تهیه خورش استفاده کنید. مرغ ابتدا پوست مرغ را جدا کرده، سینه ی مرغ را از طول نصف کنید و هر چه درون شکم آن است به خصوص جگرهای چسبیده به استخوان پشت و سینه را در آورید سپس مرغ را خوب بشویید. برای قطعه کردن مرغ اول رانها و بعد بالها و گردن را جدا کنید سپس پشت مرغ را از طول به دو نیم کرده و هر کدام را به دو قسمت تقسیم کنید. ران و سینه را به اندازه هر وعده در پاکت فریزر بگذارید و بالها و گردن و استخوانهای پشت مرغ را برای سوپ بسته بندی نمایید. اگر می خواهید مرغ را به صورت درسته استفاده کنید سینه ی مرغ را تا استخوان جناق بشکافید و از همان قسمتی که باز است درون شکم مرغ را خالی و تمیز کنید سپس آن را با دقت شسته و بسته بندی کنید. - جوجه کباب: گوشت های سینه و ران را از استخوان جدا کنید. گوشت های قطعه قطعه شده را با سس مخصوص (نصف استکان روغن زیتون، نصف قاشق چایخوری زعفران، یک عدد پیاز خلال شده، یک قاشق غذاخوری آبلیمو، به اندازه ی لازم نمک و فلفل و یک عدد فلفل تند خرد شده) در ظرف گودی مخلوط کنید. پس از نیم ساعت مخلوط را در داخل پاکت فریزر ریخته و بسته بندی کنید و در فریزر قرار دهید. ماهی - در هنگام پاک کردن ماهی روی آن کمی نمک بپاشید. نمک به ماهی می چسبد و از سر خوردن آن جلوگیری می کند. - برای پاک کردن ماهی ابتدا چند ورق روزنامه روی تخته کار پهن کنید و ماهی را روی آن بگذارید. با چاقو، برس سیمی یا فلس گیر در جهت خلاف خواب فلس روی ماهی بکشید تا پولک های آن جدا شود. پس از اینکه تمام فلس ها را پاک کردید برگه رویی روزنامه را با فلس جمع کنید و ماهی را روی لایه زیری روزنامه قرار دهید. - برای گرفتن فلس های ماهی می توانید ماهی را در یک ظرف آب نمک به مدت 5 دقیقه بگذارید و بعد در همان ظرف فلس ماهی را بگیرید. در این صورت هیچ فلسی نخواهد پرید. - اگر می خواهید ماهی را درسته و شکم پر طبخ کنید ماهی را به پهلو بخوابانید و با یک دست آن را نگه دارید و با دست دیگر نوک کارد را زیر آبشش های ماهی فرو کنید و با حرکت نیم دایره در امتداد خط گرده، پوست را تا بالای دم ماهی برش دهید. دقت کنید استخوانهای ماهی در سمت پایین قرار گیرد. سپس کارد را در شکاف، بیشتر فرو ببرید تا به حفره شکم برسید. تمام مواد داخلی شکم ماهی را خالی کنید و داخل و بیرون ماهی را کاملاً شسته و با نوک کارد خون و سیاهی را از داخل حفره شکم بتراشید. سپس ماهی را نمک بزنید و نیم ساعت بگذارید تا آب آن گرفته شود. - برای تکه تکه کردن ماهی پس از گرفتن فلس، محل اتصال کله و زیرگلوی ماهی را با نوک کارد ببرید سپس کله را از لبه تخته کار بیرون بگذارید و با یک دست ماهی را روی تخته نگه دارید و با دست دیگر کله را به پایین فشار دهید تا مفصل استخوان جدا شود. با کارد کله را از تنه جدا کنید سپس شکم ماهی را بشکافید و داخل آن را کاملاً تمیز نمایید. ماهی را به چند قسمت برش دهید و هر برش را به صورت افقی به دو قسمت تقسیم کنید. قطعات را شسته و خشک کنید. - برای بسته بندی، ماهی را در کیسه نایلون بگذارید و پس از خالی کردن هوای کیسه در آن محکم ببندید و روی آن برچسب بزنید. نوع ماهی و تاریخ بسته بندی را بنویسید. - ماهی را دو تا سه ماه می توان در فریزر نگهداری کرد. میگو ابتدا میگوها را در کمی آب بجوشانید تا پوسته آن نرم شود سپس پوست میگو را بگیرید و پس از جدا کردن پوست، سر میگو را با دست جدا کنید و با کارد یک شیار نازک پشت کمر آن ایجاد و با دست روده دراز و سیاهی را که در آن شیار است بگیرید و میگوها را با آب سرد شسته و در صافی بریزید تا آب آن گرفته شود سپس آنها را به ازای هر وعده بسته بندی کنید. -------------------- ازغم نفس هایی که به شماره افتاده است وچهرهء مادری که خسته است
وکودک اش را می بیند که هر چند دیگر کوچک نیست اما ناتوان تر از دیروز های دور در گوشه ای افتاده است و فس های آخر را می کشد |
|
|
|
|
Feb 8 2010, 08:10 PM
ارسال
#9
|
|
|
مريم گروه: مدیر تالار ارسال ها: 2,932 عضو شده: 15-June 09 مکان: بوشهر شماره کاربري.: 6,432 سن : 19 |
پاك كردن مداد شمعی از روی مبلمان چوبی
آیا شما هم در خانه خود یكی از این آرتیست های كوچك را دارید كه دائماً در حال ایجاد آثار هنری در نقاط مختلف خانه هستند؟ در این حالت باید نحوه پاك كردن نقاشی ها آنها را نیز بدانید. نگران نباشید در این بخش شیوه پاك كردن مداد شمعی را به شما آموزش میدهیم. این تكنیك ها به ویژه برای مبلمان چوبی مورد استفاده قرار میگیرند. كمی سس مایونز در یك ظرف بریزید. یك دستمال تمیز و خشك را به آن آغشته كنید. روی نقاطی كه با مداد شمعی رنگ امیزی شده است را با یك لایه مایونز بپوشانید و با دستمال روی آن بمالید. یك دستمال دیگر بردارید. آنرا كمی نیمه مرطوب كنید و سپس آن قسمت را به طور كامل پاك كنید. اگر سس مایونز در اختیار ندارید، میتوانید از نشاسته استفاده كنید. قدری نشاسته را با آب مخلوط كنید. میزان نشاسته باید بیشتر از آب باشد و محلول غلیظ باشد. هر چه میزان غلظت محلول بیشتر باشد، قدرت پاك كنندگی آن هم افزایش پیدا میكند. محلول را روی محل مورد نظر بزنید، به كمك یك فرچه آنرا پاك كنید و با دستمال تمیز كنید. -------------------- ازغم نفس هایی که به شماره افتاده است وچهرهء مادری که خسته است
وکودک اش را می بیند که هر چند دیگر کوچک نیست اما ناتوان تر از دیروز های دور در گوشه ای افتاده است و فس های آخر را می کشد |
|
|
|
|
Mar 11 2010, 02:29 PM
ارسال
#10
|
|
|
مريم گروه: مدیر تالار ارسال ها: 2,932 عضو شده: 15-June 09 مکان: بوشهر شماره کاربري.: 6,432 سن : 19 |
سیزده راهحل برای پيشگيری از آسيبها و صدمات خانه تکانی .معمولا اهل خانه در هفتههای پایانی سال، مشغول خانه تکانی و زدودن ناپاکیها از محیط خانه هستند و تلاش میكنند تا كارها را در حداقل زمان ممكن به پایان رسانند؛ غافل از آن كه این سنت زیبا و پسندیده گاه در اثر عدم رعایت نكات ایمنی كه اغلب زنان، آنها را نادیده میگیرند، ممکن است دردسرهای جبران ناپذیری را به دنبال داشته باشد. به گزارش سرویس بهداشت و درمان ایسنا، برای پیشگیری از آسیبها و صدمات خانه تکانی، 13راهحل ارائه شده است كه عبارتند از: در انجام فعالیتهای خانه تكانی بیش از حد به بدن فشار وارد نشود. فشار به اندامها علیرغم احساس درد، آسیب دیدگی بیشتر اندامها را به دنبال دارد. - بلند كردن اجسام سنگین بیش از حد توان بدن، آسیب رساندن به دست، كمر و گردن را به دنبال دارد. - فعالیتهای خانه تكانی را در روزهای مختلف تقسیم كنید. عجله در به پایان رساندن خانه تکانی، ممکن است عواقب نافرجامی داشته باشد. - افراد هنگام خانه تكانی، احساس خستگی را جدی گرفته و به خود استراحت دهند؛ چرا كه این احساس خستگی، زنگ خطری است برای سلامتی بدن. - تغذیه نامناسب و خستگی، آسیب پذیری عضلات را افزایش میدهد. - استراحت روزانه و شبانه كافی، هنگام فعالیتهای خانه تكانی لازم است. - خانه تكانی با سرعت متوسط انجام شود. سرعت زیاد در كاركردن، شانس آسیب پذیری را افزایش میدهد. - مراقب کودکان باشید و از شیطنتهای آنها در این ایام غافل نشوید. - مراقب فعالیت بیش از حد برخی بیماران، نظیر دیابتیها باشید. به منظور جلوگیری از هرگونه آسیب احتمالی، بیمار و خانواده وی باید در جریان خانه تكانی با استفاده از دستگاههای تست قند خون معتبر(دارای کد بیمه مسئولیت و نیز هولوگرام وزارت بهداشت) از وضعیت قند خون فرد دیابتی اطلاع داشته باشند. - به منظور پیشگیری از کمر درد و کشیدگی عضلات بدن هنگام جابجایی وسایل سنگین، تمیز کردن شیشه و پنجره بدن باید فرم خاص و مناسبی داشته باشد. - در ایام خانه تکانی، زنان مدت طولانی ایستاده مشغول به کار هستند و فشار زیادی به ستون فقرات و کمر وارد میآورند. به همین دلیل باید به طور متناوب تغییر حالت و موقعیت داده و برخی فعالیتها را نشسته انجام دهند. - از استرس و فشار عصبی دوری كنید و با آرامش، نشاط و شادی کارها را دنبال نمایید -------------------- ازغم نفس هایی که به شماره افتاده است وچهرهء مادری که خسته است
وکودک اش را می بیند که هر چند دیگر کوچک نیست اما ناتوان تر از دیروز های دور در گوشه ای افتاده است و فس های آخر را می کشد |
|
|
|
|
Mar 18 2010, 10:08 AM
ارسال
#11
|
|
|
مريم گروه: مدیر تالار ارسال ها: 2,932 عضو شده: 15-June 09 مکان: بوشهر شماره کاربري.: 6,432 سن : 19 |
مسموميتهای فصل خانه تكانی را جدی بگيريد خانهتكانی از جمله معدود آیینهای به جا مانده از آداب نوروزی است كه این روزها و هفتهها بحث آن تقریبا در همه خانهها سر زبانهاست؛ یك رسم قدیمی كه شاید در گذشته متناسب با فضاهای كوچكتر و اسباب و اثاثیه كمتر، محدودتر یا حداقل سادهتر انجام میشد ولی به مرور و همراه با پیچیدگیهای این روزگار، این سنت هم ابعادی پیچیده و وسواسمانند بهخود گرفته است. به گفته كارشناسان، هر سال، خانه تكانی نوروزی منجر به مسمومیت تعدادی كودك با مواد شوینده میشود. همچنانكه خوردن ماده سفیدكننده وایتكس و ماده لوله بازكن از جمله دلایل اصلی ایجاد مسمومیت (گاه مهلك) در میان كودكان خردسال است، استفاده ناآگاهانه از این مواد باعث انواع عوارض جسمانی در بزرگسالان بهویژه زنان خانهدار نیز میشود بهطوری كه سال گذشته در اسفند ماه حدود 91نفر در روزهای پایانی سال و در ایام خانهتكانی بر اثر مسمومیت با موادشوینده، سفیدكننده و پاككننده در بیمارستان لقمانحكیم بستری شدند كه 88 مورد آن مسمومیت با مواد سفیدكننده و 3 مورد مسمومیت با موادشوینده و پاككننده بوده است. «انواع و اقسام شویندهها و سفیدكنندهها كه گاز كلر آزاد میكنند اگر بیدرمحابا در فضای سربسته استفاده شوند منجر به مسمومیتهای شدید میشوند.»دكتر حمید سهرابپور، متخصص ریه و رئیسبیمارستان لبافینژاد با اشاره به اینكه آلودگی مواد شوینده به 2صورت مستقیم و غیرمستقیم است، میگوید: متأسفانه خیلی از افراد انواع مختلف این مواد، مثل مواد اسیدی را با هم مخلوط میكنندبه تصوراینكه در این صورت شستوشو با كیفیت بیشتری انجام میشود درحالیكه همین شویندههای تركیبی در بسیاری از موارد منجر به خفگیهای آنی میشوند. این متخصص ریه معتقد است: مواد شوینده مقدار زیادی موادبازی دارند و انواع و اقسام سفیدكنندهها و پودرهای شوینده حاوی موادی برای دفع چربیها هستند كه فرمول شیمیایی آنها بسیار پیچیده است. اثرات درازمدت این مواد هم بهخصوص در پوست بهصورت انواع واكنشهای آلرژیك و درماتیتها خودشان را نشان میدهند. تأكید دكتر سهرابپور این است: به همین خاطر توصیه میكنیم كه اگر این مواد داخل محیط سربسته استفاده شوند، حتما از دستكش و ماسك استفاده شود و تهویه مناسب برقرار باشد؛ بهخصوص در حمام، چون بیشتر بهعلت عدمتهویه مناسب و با بخار آباین اثرات وعوارض بروزپیدامیكند.همچنین بیماران دارای مشكلات تنفسی مانند آسم یا افرادی كه حساسیت ریوی دارند، به هیچ عنوان نباید با این مواد شیمیایی در تماس باشند و حتی افراد سالم نیز به امید زدن ماسكهای كاغذ در محیط بسته و بدون تهویه نمیتوانند از این مواد استفاده كنند. حساسیتهای پوستی متخصصان پوست میگویند استفاده زیاد از مواد شوینده باعث ایجاد عوارض روی پوست بهخصوص ناخنها نیز میشود. «یكی از شایعترین بیماریهای ناخن، خشكی یا ریشریش شدن كناره ناخن است كه بهدلیل استفاده زیاد از مواد شوینده به خصوص در بین زنان خانهدار رخ میدهد.» دكتر حسین طباطبایی، متخصص پوست و مو و عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشكی تهران در توضیح عوارض پوستی ناشی از این مواد میگوید: در زنان خانهدار و در بعضی مشاغل كه افراد با مواد شوینده سروكار دارند بهدلیل استفاده زیاد از این مواد، چربی ناخن كاهش یافته و كنارههای پوست آن ریشریش میشود كه كندن پوست كنارههای ناخن با دست سبب ایجاد عفونت و راهیابی میكروب به آن نقطه میشود. وی ادامه میدهد: استفاده از حلالها مانند «تینر» هم برای پاك كردن، موجب از بین رفتن چربی پوست در محل تماس شده و بهدنبال آن خارش، سوزش، زخم، ترشحات آبكی و چركی ایجاد میشود كه البته تماس مكرر با سفیدكنندهها نیز این عوارض را بهدنبال دارد. بنابراین استفاده از دستكش مناسب كه مانع تماس پوستی شود، مهمترین و بهترین روش پیشگیری از ایجاد این عوارض است. توصیه مهم این متخصص پوست در این زمینه،شستوشوی دست در پایان كار و استفاده از نرمكننده یا مرطوبكنندههاست. وی با بیان اینكه بیماری «درماتیت» زنان خانهدار یا همان اگزمای دست شایعترین بیماری در این ایام است كه خارش، قرمزی و خشكی پوست و تاولهای ریز را بهدنبال خواهد داشت، افزود: معمولاً بیماری در كف دست و روی نوك انگشتان بروز میكند و گاهی فاصله میان انگشت حلقه و كناری را درگیر میكند و ضایعهای به شكل پیشبند تشكیل میشود كه به اگزمای پیشبندی معروف است. صدمات فیزیكی به گفته كارشناسان عوارض جسمانی، خانهتكانی فقط به مسمومیتهای ناشی از متصاعدشدن بخارهای شیمیایی (كه معمولا منجر به مشكلات تنفسی، حساسیتهای پوستی میشود) ختم نشده و شامل صدمات فیزیكی هم میشود. متخصصان میگویند انجام كارهای سنگین خانهتكانی مانند جابجا كردن مبلمان، فرش، پردهشویی و پاك كردن شیشه و پنجره باعث بروز دردهای استخوانی و عضلانی مختلف میشود. این وضعیت تا جایی پیش میرود كه شمار مراجعان زنان به درمانگاهها برای دردهای پراكنده دست و گردن در روزهای قبل از فرارسیدن سال نو بهطور چشمگیری افزایش مییابد. دكتر مصطفی نجاتیان، فیزیكالتراپیست و رئیس بخش فیزیوتراپی مركز قلب تهران با بیان اینكه اغلب مردم ما به خاطر زندگی شهرنشینی آمادگی لازم را برای انجام فعالیتهای اسكلتی- عضلانی ندارند، معتقد است: میتوانیم با وجود این عدمآمادگی فعالیتهایمان را طوری انجام دهیم كه آسیب جدی هم نبینیم. وی ادامه میدهد: از فعالیتهای فیزیكی سنگین جابهجایی در افراد باید بهگونهای باشد كه فشار زیادی به ستون فقرات و مفاصل واردنشود؛ به این صورت كه باید به وضعیت قرارگیری جسم سنگین نسبت بهخودمان دقت كنیم چون گاهی اوقات درست جابهجا كردن یك جسم 10كیلویی به فرد آسیبی نمیزند اما جابهجا كردن یك جسم یك كیلویی بهعلت وضعیت نادرست فرد، آسیبها و فشارهای زیادی را بهویوارد میكند. به گفته دكتر نجاتیان برای شروع فعالیتهای سنگین باید به این نكته توجه داشت كه اگر مشكلات ستون فقرات از قبل در فرد وجود داشته از عضو آسیبدیده نباید به هیچ وجه استفاده شود، همچنین قبل از انجام فعالیت سنگین بهتر است عضلات بدن شامل عضلات پشت ران، ناحیه ستون فقرات، ناحیه شكم، شانه و دستها را در حالت كششی قرار دهیم چون این حركات عضلات را برای جابجایی و فشار بیشتر آماده میكنند. این فیزیكالتراپیست ادامه میدهد: در نحوه بلند كردن اجسام هم باید كاری كنیم كه حداقل فاصله را نسبت به آن جسم داشته باشیم و زانوهایمان خم باشد تا به ستون فقرات فشار نیاید؛ همچنین باید از چند مفصل برای جابجایی استفاده كنیم. دكتر نجاتیان با اشاره به اینكه موقعیتمان نسبت به كاری كه انجام میدهیم مثل تمیز كردن شیشهها نباید طوری باشد كه كار مستمری از یك مفصل خاص بكشیم، توضیح میدهد: در ضمن وقتی عضله خسته میشود، باید به آن استراحت داد چون با خستگی و فشار مستمر و در مدت بسیار طولانی آسیبهای جدی به نخاع یا ستون فقرات و زانوها وارد میشود. به عقیده دكتر نجاتیان بیشترین موارد مراجعهكننده با علائم اسپاسم عضلات ناحیه كمر و گردن و مچ دست در شبهای قبل از عیددر كسانی است كه سابقه قبلی ضعف عضلات ستون فقرات را داشتهاند. -------------------- ازغم نفس هایی که به شماره افتاده است وچهرهء مادری که خسته است
وکودک اش را می بیند که هر چند دیگر کوچک نیست اما ناتوان تر از دیروز های دور در گوشه ای افتاده است و فس های آخر را می کشد |
|
|
|
|
Apr 13 2010, 11:11 AM
ارسال
#12
|
|
|
مريم گروه: مدیر تالار ارسال ها: 2,932 عضو شده: 15-June 09 مکان: بوشهر شماره کاربري.: 6,432 سن : 19 |
بهترین راه برای شستن پرده
 بهترین راه برای شستن پرده هنگامی که پرده های خانه تان را برای خانه تکانی بهاره بیرون می آورید، پیش از خارج کردن گیره ها از آنها، ابتدا محل های قرار گیری گیره ها را بر روی نوار پرده با لاک ناخن علامت گذاری کنید. با این کار پس از شستشو می توانید به راحتی گیره ها را در محل های قبلی وصل کنید تا فرم پرده تان به هم نریزد. پرده ها را پس از شستشو به صورت نمدار آویزان کنید. به این صورت چروک های موجود در پارچه هم زمان با خشک شدن آن صاف می شود و دیگر نیازی به اتوکشی به مدت طولانی نخواهد بود. اگر پارچه نخی جدیدی برای پرده های خانه تان تهیه کرده اید و احتمال آب رفتن آنها وجود دارد، ابتدا پارچه را در محلول آب و نمک به میزان 1 قاشق سر صاف نمک طعام در هر لیتر آب و به مدت 24 الی48 ساعت به صورت مچاله قرار دهید. پس از طی این مدت زمان، پارچه را آب کشی کرده و اتو بزنید. سپس شروع به دوختن پرده کنید. این کار برای پارچه هایی که احتمال رنگ دادن آنها وجود دارد نیز سبب تثبیت رنگ های موجود می شود. برای گردگیری پرده ها و زدودن گرد و خاک، در هر یک از جاروبرقی های خانگی، سری مخصوصی برای این منظور قرار داده شده است. با نصب آن بر روی میله جاروبرقی هر چند وقت یکبار پرده های خانه تان را گردگیری کنید. -------------------- ازغم نفس هایی که به شماره افتاده است وچهرهء مادری که خسته است
وکودک اش را می بیند که هر چند دیگر کوچک نیست اما ناتوان تر از دیروز های دور در گوشه ای افتاده است و فس های آخر را می کشد |
|
|
|
|
Apr 20 2010, 06:06 PM
ارسال
#13
|
|
|
مريم گروه: مدیر تالار ارسال ها: 2,932 عضو شده: 15-June 09 مکان: بوشهر شماره کاربري.: 6,432 سن : 19 |
نکاتی درباره كفگیرها و قاشقهای بزرگ پلاستیكی بسیاری از كفگیرها و قاشقهایی كه برای ظروف تفلون استفاده میكنیم پلاستیكی هستند. این قاشقها براحتی لك میگیرند اغلب این ظروف روكش اكرلیك دارند و توصیه میشود بلافاصله بعد از استفاده آنها را بشویید و با یك حوله نرم پاك كنید. اگر لكه روی آن باقی ماند جوش شیرین به كار ببرید اما هرگز از سیم ظرفشویی استفاه نكنید. همچنین سفارش میشود برای پاكیزه كردن و لكه گیری از آنها اسید و استون و نظایر آن به كار نبرید. از سفید كنندههای غیر شیمیایی استفاده كنید امروزه استفاده از شویندهها بسیار رایج است و خیلی از موادی كه به كار میرود آلرژیزا و در فضاهای بسته مسمومیت زا است. اگر شما هم از این محصولات شیمیایی كه هم محیط زیست را آلوده میكند و هم برای پوست و هوایی كه تنفس میكنید مضر است. استفاده میكنید توجه داشته باشید علاوه برضرر به رنگ و بافت پارچه و ظروف نیز لطمه میزند. فنجان و نعلبكی چینی فنجان و نعلبكی مخصوص چای و قهوه باید بعد از هر بار استفاده فورا با آب و مایع ظرفشویی شسته شود. هر دو سه روز یك بار نیز پاكیزه كردن آنها با جوش شیرین توصیه میشود. اگر این ظروف لكه گرفت هرگز از سیم ظرفشویی استفاده نكنید. استفاده از پودر ظرفشویی یا رختشویی برای این كار معمول است اما اگر میخواهید كاملا طبیعی ظرف را تمیز كنید خاكستری كه هر بار پس از كباب كردن گوشت در ته اجاق و منقل میماند را در یك ظرف در دار جمعآوری كنید. این دقیقا شیوهای است كه مادربزرگها با آن آشنایی دارند. یك ابر را تر كرده در ظرف خاكستر فرو كنید و به استیل، بلور یا چینی لكدار بمالید. با این كار به سیم و سفیدكننده نیز احتیاجی نخواهید داشت. اگر حساسیت دارید و بوی مواد شوینده آزارتان میدهد این یكی از بهترین كارهایی است كه میتوانید بكنید. برای از بین بردن چربی ظروف نیز از مایع ظرفشوی رقیق شده استفاده كنید. اجاق گاز اگر لكه سر رفتن غذا را همان موقع پاك كنید خیلی راحتتر است. اگر این كار را بموقع انجام ندهید باید مدتی دستمال خیس روی لكه قرار دهید كه نرم شود و سپس پودر خشك ظرفشویی روی آن بریزید و با پارچه مالش دهید. از به كار بردن كارد آشپزخانه و سیم ظرفشویی خشن برای حذف فوری آن خودداری كنید. جوش شیرین و آبلیمو در چند نوبت میتواند به شما كمك كند. فراموش نكنید شیر گاز را ببندید و جریان برق اجاق را قطع كنید. -------------------- ازغم نفس هایی که به شماره افتاده است وچهرهء مادری که خسته است
وکودک اش را می بیند که هر چند دیگر کوچک نیست اما ناتوان تر از دیروز های دور در گوشه ای افتاده است و فس های آخر را می کشد |
|
|
|
|
Apr 24 2010, 08:52 PM
ارسال
#14
|
|
|
مريم گروه: مدیر تالار ارسال ها: 2,932 عضو شده: 15-June 09 مکان: بوشهر شماره کاربري.: 6,432 سن : 19 |
ماشین لباسشویی میتواند شما را بیمار کند شاید تصور اینکه ماشین لباسشویی باعث بروز بیماریهای آلرژیک یا پوستی بشود، برایتان دشوار باشد. 8 خطای شایع در استفاده از ماشینلباسشویی شاید تصور اینکه ماشین لباسشویی باعث بروز بیماریهای آلرژیک یا پوستی بشود، برایتان دشوار باشد. اما حقیقت این است که برخی میکروبها و قارچهایی که در اثر استفاده نادرست از ماشین لباسشویی، درون آن تولید و تکثیر میشوند، قادرند سلامت ما را به خطر بیندازند. این مطلب، نگاهی میاندازد به خطاهای هشتگانه استفاده از ماشین لباسشویی که ممکن است هرکدام از ما مرتکب شویم و سلامتمان را به دست خودمان تهدید کنیم.... خطای اول: شستن لباس زیر با ماشین لباسشویی به گفته دکتر چارلز جبرا، استاد میکروبیولوژی دانشگاه آریزونا، لباسهای زیر یکی از اصلیترین منابع انتشار میکروب در فضاهای بسته و مرطوب هستند. به همین دلیل بهتر است که هنگام شستشو با سایر لباسها، درون یک محفظه قرار نگیرند. از طرف دیگر، ممکن است آلودگی بیش از حد البسه دیگر به لباس زیر افراد سرایت کند و موجب تحریک پوستی یا حتی عفونت دستگاه تناسلی در آنها شود. به عقیده دکتر جبرا، لباسهای زیر باید با آب کاملا داغ و مواد شوینده شسته و برای خشک شدن زیر نور مستقیم آفتاب قرار گیرند. او همچنین برای پیشگیری از ماندگاری میکروبها در ماشینلباسشویی توصیه کرد که پس از هر سه یا چهار بار استفاده، یک دور آن را به صورت خالی از لباس و ریختن مواد ضدعفونیکننده، روشن کنید. خطای دوم: شستن ملحفهها با آب ولرم خیلیها برای حفظ رنگ و رو یا دیرتر کهنه شدن روتختی، روبالشی و ملحفهها، آنها را با دور کند ماشین لباسشویی و آب ولرم میشویند؛ در حالی که رابرت ویتز، میکروبیولوژیست، این کار را تنها یک آبتنی لذتبخش برای اینگونه کالاها میداند و میگوید: «یکی از بهترین مناطق برای حفظ گرد و غبار و ایجاد آلرژی، روتختیها و روبالشیها هستند، بنابراین همه افراد باید حداقل هر دو هفته یک بار کلیه لوازم خوابشان را با آب کاملا داغ و با دور تند ماشین لباسشویی بشویند و برای جلوگیری از آلرژیزا شدن، آنها را درون خانه و به دور از گرد و غبار محیط بیرون از منزل خشک کنند.» خطای سوم: حبس هوا در ماشین لباسشویی کپکها به ندرت در محیطهای خشک تولید میشوند اما مناطق مرطوب، جولانگاه تولید و تکثیر انواع کپکها هستند. تماس کپک با لباسها باعث بروز احتقان، خارش چشمها و خسخس سینه در افراد میشود. این علایم وقتی به صورت شدیدتر و گستردهتر در فرد ظهور میکند که او به آسم یا آلرژی هم مبتلا باشد. بنابراین برای جلوگیری از تولید و تکثیر کپک در ماشین لباسشوییتان، پس از هر بار شستشوی لباسها، درب آن را کاملا باز بگذارید تا هوا و بخار دروناش کاملا خارج شود و محیط خشکی درون ماشین به وجود بیاید. رابرت ویتز، خشک کردن لاستیک دور در و حتی محفظه درونی ماشین به وسیله یک دستمال خشک را هم برای جلوگیری از حمله کپکها موثر میداند. او حتی پا را از این حد فراتر گذاشته و میگوید: «برای اطمینان از نسلکشی کپکها باید پس از هر بار استفاده، ماشین لباسشوییتان را با باد سرد سشوار خشک کنید!» خطای چهارم: گذاشتن ماشین لباسشویی در یک فضای کوچک کم نیستند افرادی که ماشین لباسشویی را درون رختکن حمام، انباری یا حیاط خلوت سقفدار قرار میدهند و نمیدانند که با این کار چه خیانتی به خود و اعضای خانوادهشان میکنند! ماشین لباسشویی باید در یک محیط باز مثل آشپزخانه قرار گیرد تا بتوان بعد از اتمام کار، قدری پنجره را باز گذاشت تا هوا و بخار متصاعد شده از آن، محیط مناسبی برای رشد قارچها و کپکها به وجود نیاورد. قرار دادن ماشین لباسشویی در مکانی مثل حمام، باعث تکثیر قارچها و کپکها و سرایت آنها به لباسهای داخل حمام، پرده حمام و لوازمی مثل لیف میشود و عاقبت این سرایت چیزی نیست جز ابتلا به آلرژی و بیماریهای پوستی! بنابراین سعی کنید که ماشین لباسشوییتان را در محیطهای باز نگهداری کنید و اگر هم قادر به این کار نیستید، حداقل تا ساعاتی پس از اتمام کار شستشو، در حمام، انباری یا خیاط خلوتتان را باز بگذارید. خطای پنجم: استفاده از شویندههای نامناسب بعضیها به خاطر اینکه پوست دستشان نسبت به بعضی شویندهها حساس است، ترجیح میدهند لباسهایشان را درون ماشین لباسشویی بریزند و اینطوری از هر نوع شویندهای که دوست داشتند استفاده کنند اما پژوهشگران دانشگاه واشنگتن میگویند اگر پوست دست شما نسبت به ماده شوینده خاصی حساسیت دارد، به هیچوجه نباید از آن ماده درون ماشین لباسشوییتان استفاده کنید زیرا با این کار حساسیت پوستی را به کل بدنتان منتقل خواهید کرد. آنها همچنین استفاده از شویندهها و نرمکنندههای معطر را برای شستن لباس کودکان، نوزادان و افراد مبتلا به آسم و آلرژی مناسب نمیدانند. به علاوه، پژوهشگران معتقدند که بهتر است لباس نوزادان هم مانند لباسهای زیر، با دست و با مواد شوینده ملایم شسته شوند. خطای ششم: رها کردن لباسهای شسته شده برای مدتی طولانی یکی دیگر از خطاهای نسبتا رایج و بیماریزا در مورد ماشین لباسشویی، رها کردن لباسهای شستهشده به مدت طولانی درون آن است. در حالی که به عقیده دکتر جبرا، باقی ماندن لباسهای خیس درون ماشین لباسشویی، بیشتر از 30 دقیقه یعنی تولید کپک و باکتریهای آلرژیزا. بنابراین به توصیه وی، تنها زمانی ماشین لباسشوییتان را روشن کنید که مطمئن باشید در خانه هستید و میتوانید پس از پایان شستشو، بلافاصله لباسها را از درون آن خارج کرده و پهن کنید. خطای هفتم: پرکردن ماشین با لباسهای کثیف از چند روز قبل این خطا از آن دست اشتباههایی است که اکثر خانمها آن را مرتکب میشوند. خانمها معمولا برای جلوی چشم نبودن لباسهای کثیف، آنها را درون ماشین لباسشویی میریزند تا زمانی که ماشین کاملا پر از لباس شد، آن را روشن کنند. غافل از اینکه عرق، رطوبت و آلودگی لباسها میتوانند زمینهساز تولید انواع میکروبها و رخنه کردن آنها درون لباسها شوند. میکروبهایی که در محفظههای ریز لباسها رخنه میکنند تا در فرصت مناسب شروع به فعالیتهایی کنند که موجب ناراحتیهای پوستی در ما میشود. خطای هشتم: شستن کفش و لباسهای گلی با ماشین لباسشویی اگر خسته و کوفته از مسافرت یا کوهنوردی برگشتهاید و حال و حوصله شستن کفش و لباس گلیتان را ندارید، بهتر است به جای پرتاب کردن آنها درون ماشین لباسشویی، گوشه حیاط یا حمام قرارشان دهید تا خوب خستگیتان در برود. میکروب و آلودگیهای پنهان شده در گل و لای ممکن است تا مدتها درون ماشینلباسشویی باقی بماند و به سایر لباسهایتان هم نفوذ کند، بنابراین بهتر است لباسهایی که گل و کثیفی از سر و کولشان بالا میرود را با دست بشویید. -------------------- ازغم نفس هایی که به شماره افتاده است وچهرهء مادری که خسته است
وکودک اش را می بیند که هر چند دیگر کوچک نیست اما ناتوان تر از دیروز های دور در گوشه ای افتاده است و فس های آخر را می کشد |
|
|
|
|
May 26 2010, 07:15 PM
ارسال
#15
|
|
|
مريم گروه: مدیر تالار ارسال ها: 2,932 عضو شده: 15-June 09 مکان: بوشهر شماره کاربري.: 6,432 سن : 19 |
پنج نکته برای تمیز کردن لباسهای سفید پوشیدن لباسهای به رنگ روشن همیشه یک نوع نگرانی را برای صاحب آن به دنبال دارد زیرا در تمام اینمدت فرد نگران کثیف شدن لباسهای خود است. توجه به نکات زیر کمک میکند تا آنها را همیشه تمیز نگه دارید. ● کنترل تمیزی لباسهای سفید را به محض درآوردن از تن بازرسی کنید. زیر بغلها، گردن و محلهای انشعاب لباس را از نظر عاری بودن از هرگونه لکه کنترل کنید. اگر میتوانید مواردی که با ماشینلباسشویی قابل شستشو است را قبل از اینکه کثیفی کاملاً جذب لباس شود یا ماسیده بشود تمیز کنید. ● لکههای چربی لکههای چربی به کار بیشتری نیاز دارند. اطمینان حاصل کنید خشکشویی برای سفید کردن پارچههای روشن راهحلهای معینی از قبیل ماشین مخصوص و یا حلال خاصی به کار میبرد. این کار از زرد شدن لباسهای سفید که یک مشکل عمومی در خشکشوییهاست جلوگیری میکند. ● شستوشوی صحیح قبل از هر کاری لباسها را در آب با گرمای مناسب شستوشو دهید سپس به آن سفیدکنندهها را اضافه کنید. اگر لکهها هنوز باقی ماندهاند آنها را در آبگرم همراه با سفیدکننده به مدت ۳۰ دقیقه نگهدارید سپس آنها را بشویید یا از آب لیمو (برای لکههای غذا) استفاده کنید، سپس بگذارید تا در آفتاب خشک شوند آنگاه مجدداً آنها را بشویید. ● بررسی اتو مطمئن شوید از اتو آب کثیف نمیچکد و لبههای آن نزده است، چرا که لبههای اتو مستقیماً با لباس تماس دارد. اگر اتو تمیزکننده خودکار دارد مرتباً از آن استفاده کنید تا از چکیدن آب کثیف جلوگیری شود، اتوی گرم را روی موم کاغذی حرکت دهید تا آهار آن پاک شود و اگر احیاناً لباس با لکههای زردرنگ کثیف شد سریعاً آن را بشویید. استفاده از آب مقطر بسیار مناسب است و تفاوتی در شرایط نگهداری البسه سفید ایجاد نمیکند. ● در مورد عادات قدیمی تجدید نظر کنید اگر اولین فکر شما رسیدن به سفیدکننده کلرین است باید در آن تجدیدنظر کنید. هر چند این سفیدکننده لباسهای کتانی محکم سفید را در آبگرم تمیز میکند ولی بسیاری از کارشناسان استفاده از آن را برای لباسهایی با جنس نایلون، پلیاسترها و سینتتیکها پیشنهاد نمیکنند. -------------------- ازغم نفس هایی که به شماره افتاده است وچهرهء مادری که خسته است
وکودک اش را می بیند که هر چند دیگر کوچک نیست اما ناتوان تر از دیروز های دور در گوشه ای افتاده است و فس های آخر را می کشد |
|
|
|
|
Jun 13 2010, 10:34 AM
ارسال
#16
|
|
|
مريم گروه: مدیر تالار ارسال ها: 2,932 عضو شده: 15-June 09 مکان: بوشهر شماره کاربري.: 6,432 سن : 19 |
بالشها را چگونه تمیز كنیم ؟ مراقبت از ظروف مسی ، با لكههای زنگزدگی چه كنیم؟ بالشها را چگونه تمیز كنیم ؟ مراقبت از ظروف مسی - با لكههای زنگزدگی چه كنیم بالشها را چگونه تمیز كنیم بهداشت روبالشی خیلی مهم است زیرا بیش از هر چیز دیگر با سر و صورت و تنفس شما در ارتباط قرار میگیرد. به همین دلیل دستكم هفتهای یك بار باید روبالشیها را عوض كنید و هر روز باید بالشها را بتكانید. ماهی یك بار باید بالش را در هوای آزاد قرار دهید تا هوا بخورد و حداقل سالی یك بار باید پرها یا مواد داخل آن را بشویید. برای این كار محتویات بالش را در یك كیسه كه دو برابر رو بالشی حجم داشته باشد قرار دهید و سر آن را بدوزید. اگر از ماشین لباسشویی استفاده میكنید برای حفظ تعادل باید دو بالش را با هم بشویید. بعد از این كار آن را در سایه آویزان كرده چندین مرتبه آن را سر و ته كنید تا محتویات كیسه كاملا خشك شود. مراقبت از ظروف مسی چون قابلیت هدایت گرما در مس زیاد است، بیشتر ظرفهای مادربزرگهای ما از مس بود و عروسی كه جهاز مس او مفصلتر بود، مرفهتر به حساب میآمد. امروزه دوباره ظروف مسی مورد استقبال قرار گرفته است؛ خصوصا كه برخی استفاده از آن را برای سلامتی مفیدتر میدانند. اما چون در ظروف مسی آشپزخانه امكان تشكیل رنگ سبز وجود دارد باید در نظافت ظرفهای پخت و پز و نوع غذایی كه در آنها میپزید دقت زیادی داشته باشید. زیرا این رنگ سبز بسیار سمی است. برای جلوگیری از تشكیل این ماده سمی معمولا ظروف مسی را از درون با یك لایه از قلع یا كروم روكش میكنند. اگر این اندوده دچار فرسودگی شود باید دوباره آن را ترمیم كرد. برای لكهزدایی از ظروف مسی نمك آشپزخانه را در سركه تا حد اشباع حل كنید و مایع حاصل را روی لكه بمالید سپس با آب و مایع ظرفشویی آن را بشویید و با حوله خشك پاك كنید. به جای سركه و نمك میتوانید از آبلیمو و نمك استفاده كنید. اما برای از بین بردن زنگ مس باید خمیری از آرد گندم و سركه و نمك به نسبتهای مساوی تهیه كنید و روی زنگ بمالید و نیز جهت از بین بردن لكههای خیلی كوچك از روی ظروف مسی میتوانید پوست لیموترش را به نمك آغشته كنید و روی آن بمالید. چند قطره آمونیاك نیز در این زمینه به شما كمك میكند. با لكههای زنگزدگی چه كنیم گاهی جای دكمههای فلزی یا محل برخورد گیره فلزی با لباس اثری از زنگزدگی روی لباس باقی میگذارد. برای رفع آن باید چند قطره آب لیمو روی لكه بریزید و روی آن نمك آشپزخانه بپاشید و بعد از 10 دقیقه با پنبه خیس آن را پاك كنید و سپس دو قطعه پارچه سفید تمیز را خیس كرده زیر و روی آن قرار دهید و اتو كنید. دیگر لكهای وجود نخواهد داشت. -------------------- ازغم نفس هایی که به شماره افتاده است وچهرهء مادری که خسته است
وکودک اش را می بیند که هر چند دیگر کوچک نیست اما ناتوان تر از دیروز های دور در گوشه ای افتاده است و فس های آخر را می کشد |
|
|
|
|
1 کاربر اين موضوع را خوانده اند (1 مهمان و 0 کاربر ناشناس)
0 کاربر:
|
مشاهده نسخه بدون عكس سايت | زمان کنوني: 9th September 2010 - 03:48 PM |